[分享]食品精深加工中应该什么设备呢

时间: 08-02 11:04 阅读: 13次
[分享]食品精深加工中应该什么设备呢...
  食品精深加工是对食品或食品原料进行进一步的生产和加工,生产出营养、功效以及色香味、口感、形态等各方面更出色而副作用更低的绿色食品。在食品的精深加工中,不仅要求去除对食品风味、营养品质构成不利影响的物质,同时还要求最大限度地减少热敏物质及维生素、矿物质等营养成分的损失。因此,既能高效除去杂质,又能保持食品营养成分不流失、同时保持食品的色、香、味俱佳的分离设备日益得到食品科技工作者的关注。  膜分离设备是一种借助外界能量或化学位的推动,以选择性透过膜为分离介质,对多组分气体或液体成分进行分离、分级和富集的设备,在常温条件下操作,工艺流程简单,无需加热,无任何化学反应,不会破坏待分离组分的生物活性,不会改变食品...

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