[分享]处理果汁浓缩应该用什么技术呢
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超滤膜分离技术是一种新型可实现自动控制的膜分离工艺过程,通过模块化的设计,使膜过滤系统连续出水而不影响后续系统的运行。 超滤对果汁浓缩分离工艺流程介绍 原料选择→清洗→打浆→榨汁→粗滤→调配→均质→加热→装罐→密封→杀菌→冷却。 操作要点 1、制汁原料应选用成熟度较高的软果实,剔除发酵变质及未熟果实; 2、原料榨汁前的洗涤是减少污染的重要措施,带皮榨汁时更应注意。因此,必须用流动水洗净果皮上的泥沙和杂质。必要时用高锰酸钾溶液漂洗后,再用清水淋洗; 3、用打浆机打浆去皮,果浆用布包裹榨取果汁,出汁率可达70以上。或者将洗净后的果实倒入压榨机内榨汁,再经刮板过滤器滤去果皮、果籽及部分粗纤维; 4、...
超滤膜分离技术是一种新型可实现自动控制的膜分离工艺过程,通过模块化的设计,使膜过滤系统连续出水而不影响后续系统的运行。 超滤对果汁浓缩分离工艺流程介绍 原料选择→清洗→打浆→榨汁→粗滤→调配→均质→加热→装罐→密封→杀菌→冷却。 操作要点 1、制汁原料应选用成熟度较高的软果实,剔除发酵变质及未熟果实; 2、原料榨汁前的洗涤是减少污染的重要措施,带皮榨汁时更应注意。因此,必须用流动水洗净果皮上的泥沙和杂质。必要时用高锰酸钾溶液漂洗后,再用清水淋洗; 3、用打浆机打浆去皮,果浆用布包裹榨取果汁,出汁率可达70以上。或者将洗净后的果实倒入压榨机内榨汁,再经刮板过滤器滤去果皮、果籽及部分粗纤维; 4、...
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