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[分享]深度分析如何选择厨房利器
作为厨房中重要的两件利器，吸油烟机和燃气灶的作用不可小觑。没有一台吸力大、吸烟效果好的吸油烟机以及一台大火力、使用安心的燃气灶，厨房油烟四溢、饭菜口味变差，烹饪者的心情同样会被影响。
那么，吸油烟机和燃气灶这些厨电产品究竟该怎么选？首先我们的目的是能够给我们带来舒适烹饪环境以及高品质生活，免去厨房油烟烦恼。这必须要吸油烟机拥有大吸力，燃气灶能够给我们带来最大的火力，这样才能适应我们中国厨房的需求，而国外产品是不符合我们中国厨房这块需求的。市场上厨电产品数不胜数，目前吸油烟机吸力最大为20m³/min大吸力、燃气灶火力最大为“臻火”5.0KW大火力，具体哪个牌子我就不说了，大家可以自己去了解。
吸油烟机吸力大才是王道，在选购吸油烟机产品时，很多消费者不知道该考虑哪些方面。在此提醒一下，选购时应重点关注吸油烟能力、排烟效果等因素，唯有从各个方面综合考虑，才能选到优质吸油烟机，从而摆脱油烟烦恼。
提起吸烟能力，目前整个行业里最大吸力为20m³/min大吸力。以某品牌颇受欢迎的TJ20侧吸油烟机为例，它拥有经典的20m³/min大吸力，自主研发的双子轮直径比普通叶轮增加35mm，更大风量，加倍吸收油烟。比起传统侧吸油烟机，TJ20还特别设置了隔烟屏，自动开合呈110°夹角，压缩油烟不扩散，阻隔人体脸部和油烟接触。
对于高层住宅厨房经常遭遇的油烟倒灌问题，这款烟机也做出极好的应对之策。它具备400帕高风压，远远高于普通烟机，可保证油烟顺畅通行，即便是在做饭高峰期或大风天时，我们也无需担心因油烟机压力小引起的公共烟道油烟倒灌问题。
燃气灶火力大小很关键，一台高效强劲、能实现瞬吸速排的吸油烟机让厨房焕然一新，而一款拥有五环臻火的燃气灶，则为消费者带来大厨级的烹饪体验。目前采用了五环臻火技术燃气灶，可实现5.0KW大火力，爆炒完全没有问题，同时热效率提升至60%，已达到一级能效。
此外，针对烹饪中极易出现的火力不均匀问题，五环臻火系列燃气灶采用了四大扇形增氧舱和精致五环出火孔，有效增大燃气通道内径截面积，燃烧更彻底的同时保证燃烧均匀、不离焰、不回火，使用高效更安全。
火焰燃烧状态这是灶具燃烧质量的重要体现，一般情况，燃烧时外焰应呈淡蓝色。（有时可能会呈桔红色，这说明燃气内有杂质或少量的空气，但不影响正常使用）。点燃后，调节火焰大小控制钮，大、小火应层次明显，燃烧稳定。即便是调节到最小状态，或把气门关小，应仍能正常燃烧，不跳火，不熄火，不回火。
最后希望大家不要盲目选择厨房利器，适合我们中国人自己的产品才是最佳选择。
